Für Sprossen oder Microgreens Anzucht.
 
Gartenkresse zählt wohl zu den bekanntesten Microgreens. Durch ihren hohen Anteil an Inhaltsstoffen ist sie ein hervorragender Nährstofflieferant. Durch den leicht pfeffrigen Geschmack lässt sie sich vielfältig einsetzen. Ideal für Salate, Geflügel und Rind. 
 
Geschmack: Leicht pfeffrig
Nährstoffe: Kalium, Kalzium, Eisen
Vitamine: B1, B2, B6,C, E
 
So ziehst du deine eigenen Microgreens:
Vorbereiten:
Schale oder Tasse mit Erde befüllen und leicht andrücken. Am besten mit unserem Stampfer, oder mit dem Handrücken.
Aussäen:
Samen gleichmäßig aufstreuen  – nicht mit Erde bedecken.
Anfeuchten, Abdecken, Beschweren:
Mit der Sprühflasche gut befeuchten, dann abdecken (z. B. mit unserem Deckel oder einer zweiten Tasse). Mit einem Stein, Wasserflasche oder ähnlichem beschweren.
Keimen lassen:
2–3 Tage im Dunkeln stehen lassen. Erde leicht feucht halten.
Licht & Wachstum:
Abdeckung entfernen, an einen hellen Platz stellen und täglich mit wenig Wasser gießen.
Ernten & genießen:
Nach 6–10 Tagen sind deine Microgreens bereit. Mit der Schere direkt über der Erde abschneiden – frisch, knackig & voller Geschmack.