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Was sind Microgreens?
Microgreens sind junge, essbare Pflänzchen, die schon wenige Tage nach dem aussäen erntereif sind. Sie sind voller Geschmack, wichtiger Vitamine und Nährstoffe. Sie sehen bunt und vielfältig aus und sind gleichzeitig gesund und spannend zu entdecken.
Erbse
Warum Microgreens für Schulen und Kindergärten?
Gerade für Kinder sind Microgreens ideal: Sie wachsen schnell, lassen sich leicht selbst anziehen und machen vom ersten Samenkorn bis zur Ernte sichtbar, wie Natur funktioniert. Durch das eigene Säen, Pflegen und Probieren erleben Kinder Selbstwirksamkeit, Freude am Ausprobieren und eine positive Verbindung zu gesunder Ernährung.
Rucola
Brokkoli
Radieschen
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